• La sexta edición de Mistura tendrá 40 productores artesanales de pisco de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna con sus variedades de sepas.
• Flavio Solórzano, coordinador del Gran Mercado, junto a su equipo de trabajo se encuentra recorriendo las zonas pisqueras del país para presentar en Mistura el espacio “Piscos artesanales del Perú”.

El pisco se independiza de la coctelería para lucirse con todo su aroma, brillo y sabor en la VI Edición de la Feria Gastronómica Internacional de Lima, donde tendrá su propio espacio denominado “Piscos artesanales del Perú”, que se ubicará en el corazón de la feria, el Gran Mercado.

Este espacio único contará con 40 productores artesanales de nuestra bebida bandera, provenientes de Lima, Ica, Pisco, Arequipa, Moquegua y Tacna, que presentarán sus mejores productos entre los que se encuentran las sepas: quebranta, Italia, acholado y albilla.

A diferencia del 2012, este año Mistura apuesta porque los comensales conozcan, de la mano de los productores artesanales, las bondades de nuestra bebida, y sepan apreciar los sabores diferenciados de cada sepa. “Es importante que el peruano sepa apreciar el pisco en su estado puro, sepa saborearlo y consumirlo como tal. Creo que debemos dar ese paso más respecto a nuestra bebida bandera, para darle el lugar que merece en nuestras mesas”, destacó el cocinero y responsable del espacio, Flavio Solórzano.

A puertas del “Día Nacional del Pisco” se inician en todo el país los preparativos para festejarlo y conocerlo más. La Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega, se suma y hace un reconocimiento especial a nuestro destilado, orgullo de nuestro país, y se compromete una vez más en el reconocimiento y difusión de las bondades de nuestra bebida nacional, y qué mejor espacio y ocasión que su gran fiesta, Mistura.